为深入推进创新创业教育实践，引导青年学生深入基层、了解实际状况，切实感受乡村振兴与广东省“百千万工程”的建设成效，2026年3月29日，由金融学院党委副书记张璇带队，“知行耕融”劳动教育工作室组织“乡村振兴和创新创业融合实践”课程学生、创新创业教育中心党支部等二十余位师生前往清远市清新区山塘镇开展产业振兴实践调研活动，将劳动教育课堂迁移至乡村振兴一线，引导青年学子在真实生产场景中体悟劳动价值、锤炼劳动技能、培育劳动精神。在山塘镇党委委员罗幸锋的带领下，师生围绕腊味加工、喜宴服务、水产养殖三大特色产业开展实地调研，探寻产业振兴发展的新路径。学生工作部思政科张哲、金融学院创新创业教育中心党支部书记林路行参与了本次活动。
当天上午，师生们抵达当地知名的腊肉生产企业——杰威腊味。企业第三代传承人梁力先生为同学们详细介绍了腊味生产的精细工序，并展示了各式腊味产品的特点与区别。通过实地参观与讲解，同学们对腊味产业的标准化、规范化生产流程有了更为深入和直观的认识。围绕产品包装的创新设计、直播助农等新兴议题，梁力与张璇老师结合具体案例，向同学们生动讲解了通过创意设计提升产品的文化附加值，以及利用新媒体平台有效拓宽销售渠道激发了现场热烈的互动与讨论。
探访杰威腊味生产车间
罗幸锋带领师生参观了山塘圩镇客厅，全面介绍了山塘镇的基本情况。师生们通过图文展板、实物陈列和多媒体演示等多种形式，深入了解了山塘镇特色农业、生态工业及文旅融合等产业的发展现状与规划蓝图。罗幸锋重点介绍了山塘镇在推动产业振兴过程中的思路与举措，山塘镇依托优越的自然条件和区位优势，大力发展优质水稻、特色水产养殖等传统优势产业，积极培育农产品深加工、乡村旅游等新业态，努力构建一二三产业融合发展的现代农业产业体系，以“鱼跃山塘，燕尾争先”的姿态推进“百千万工程”，致力于打造国家农业产业强镇。
参观山塘圩镇会客厅
师生们走访调研当地特色“喜宴师”产业——由专业厨师团队提供上门宴席一站式服务，当地“明厨围餐”负责人梁艺明介绍其团队从传统餐饮起步，现已搭建起规范化运营平台，可提供从场地布置、餐具消毒到食材采购、厨具运输的一站式上门服务。相较于酒店宴席，这种模式经济实惠、便捷高效，深受当地群众欢迎。山塘镇正推动成立喜宴师协会与产业基地，搭建第三方服务平台，破解行业发展瓶颈，推动产业规范化、品牌化。未来，山塘镇计划将打造“喜宴师”区域特色服务品牌。
访谈调研喜宴产业
下午，师生前往广东鳜宝渔业有限公司桂花鱼种苗繁育养殖基地进行实地考察，依次走进鳜鱼苗种标粗车间与饵料驯化车间，近距离了解现代化水产养殖的全流程运作。基地负责人介绍，鳜鱼养殖对水质、水温及饵料转化率要求极高，饵料驯化技术是核心亮点，让鳜鱼从传统摄食活饵，逐步转变为食用人工配合饲料，不仅大幅降低饵料成本、减少病害风险，更有效提升养殖规模化、集约化水平。同学们在观察与交流中真切感受到科技赋能现代农业的强大力量，深刻认识技术创新对推动乡村特色产业发展、农业农村建设的深远价值。
探访桂花鱼生产基地
此次调研将创新创业课堂理论与乡村振兴、产业发展实践深度融合，让同学们近距离了解了清新区山塘镇腊味加工、喜宴服务、桂花鱼养殖等特色产业的运营模式与发展需求，进一步明晰了广外学子在服务“百千万工程”、助力乡村振兴中的责任与方向。
未来，“知行耕融”劳动教育工作室将持续以劳动教育为抓手，搭建校地合作实践平台，引领青年学生扎根基层，凭借专业素养推动农产品品牌升级，借助新媒体传播助力乡村产业推广，将青春智慧与创新活力融入乡村振兴一线，以实际行动为地方高质量发展贡献青年力量，在劳动实践中展现新时代青年的担当与作为。
